俗話說的好“飯前喝湯、苗條又健康，飯后喝湯、越喝越胖”，這是有一定道理的，飯前喝湯有利于食物的稀釋，促進消化、吸收。最主要的是飯前喝湯容易有飽腹感，從而降低人的食欲，相反的，飯后已經(jīng)吃飽再喝湯，容易營養(yǎng)過剩，照成肥胖·····

所以飯前喝上幾口湯對身體好處多多，今天分享一款養(yǎng)生湯的菜譜做法，清新爽口，營養(yǎng)美味，下面看看是怎么做的吧

1、用到的主要食材有1根黃瓜、1根胡蘿卜、2個笨雞蛋

2、胡蘿卜洗凈之后，削去外皮切成絲，黃瓜洗凈也切成絲，裝入碗中備用

3、鍋中放適量的油，油溫3成熱左右的時候，放入一把蔥花爆出香味

4、然后加適量的開水，再把胡蘿卜絲和黃瓜絲也放進鍋中

5、等到鍋里煮至沸騰冒泡的時候，加入20克淀粉和50毫升涼水調(diào)成的淀粉糊，邊倒邊攪拌

6、等到鍋里再次煮至冒泡的時候，淋入2個雞蛋液

7、再加入一勺鹽，一勺蠔油，適量的胡椒粉，用勺子攪拌均勻，就可以出鍋了

8、出鍋之后，裝入碗中，淋上適量的香油，口感會更香根美味

9、這個湯營養(yǎng)豐富，清香味濃郁，如果在夏天熱的時候沒有食欲，可以做上一鍋這個湯，會讓人食欲大開，做法也非常的簡單，新手也能一次成功

食材清單：

（一根胡蘿卜，一個黃瓜，2個雞蛋，20克淀粉，50毫升涼水，適量的開水，一勺鹽，一勺蠔油，適量的胡椒粉）

烹飪小貼士：

黃瓜絲和胡蘿卜絲下鍋之后，不要煮太久，稍稍燙一下就可以，煮久了會影響湯的口感