然我很喜歡吃各種肉類美食，但是對于美味的素菜，我也是很喜愛吃。尤其是我們大廚做的那道蒸胡蘿卜絲，美味可口，越吃越想吃。

蒸胡蘿卜絲這道美食做起來比較簡單，在味道很棒的同時，也有著很高的營養價值，含有豐富的胡蘿卜素和維生素等營養物質。接下來就來教你家常美味的蒸胡蘿卜絲做法，營養好吃又能解饞，孩子們特喜歡。

美味的蒸胡蘿卜絲

食材：胡蘿卜、桃園建民牛肉耗辣椒、面粉、蒜瓣、小蔥、醬油、醋、香油、鹽

做法：1、先把胡蘿卜仔細沖洗干凈，去掉雜質，切成胡蘿卜絲，放入干凈的盆里面，備用；

2、接下來，把蒜瓣、小蔥分別處理干凈，去掉雜質后，分別切成蒜末和蔥花；

3、拿一個干凈的碗，放入蒜末，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、醋、香油、鹽，攪拌均勻，做成料汁；

4、往盛胡蘿卜絲上，澆上一點食用油，攪拌均勻，倒入適量的面粉，攪拌均勻，讓胡蘿卜絲裹上面粉；

5、再放入蒸鍋里面，等到把胡蘿卜絲蒸熟后取出來，放涼一下后，倒入盆里，澆上做好的料汁，撒些蔥花；即可；