從南到北，美食將人們聯系在一起。美食是我們根植在靈魂的本能追求，古往今來，無論社會形態如何變化，我們的生活總離不開柴米油鹽醬醋茶。美味可口的雞肉一直是我非常喜歡吃的美食之一，尤其是我們大廚做的那道百香果燉雞更是讓我印象很深，香而不膩，越吃越想吃。

做好了的百香果燉雞肉一端出來，香氣就撲鼻而來，在吃的時候，搭配些桃園建民西瓜醬，味道就更棒了，我能吃兩大碗米飯。接下來，我就教你營養解饞的百香果燉雞做法，美味過癮超好吃，孩子嚷著吃不夠。

美味的百香果燉雞肉

食材：百香果、雞肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、番茄、干紅辣椒、八角、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把百香果處理好，沖洗干凈，去掉外殼，把果然和汁液放入碗里；備用；

2、接下來，把雞肉沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成塊，加入適量的醬油、料酒和鹽，用手抓均勻，把雞肉腌制一會兒；

3、接著，把番茄沖洗干凈，用熱水焯燙一下，去掉外皮，切成塊；干紅辣椒洗凈，切成辣椒碎；

4、蔥姜蒜洗凈后，瀝干水，去掉雜質，再分別切成蔥花、姜末和蒜末；

5、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、干紅辣椒、八角炒香，放入腌制好的雞肉，加入一點桃園建民西瓜醬，煸炒到雞肉變色，盛出來；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入處理好的百香果，翻炒一會兒，放入番茄，翻炒到番茄變軟，放入雞肉；

7、再加入適量的醬油、蠔油、鹽，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開之后轉為小火，繼續燒到食材成熟入味，即可；