不管是吃了多少美食，最愛的還是那道菜譜，因為家常并不簡單，倒是難的了，誰能把家常做成最生動的菜肴，那是就是菜中上品。對于臘肉，相信大家都不陌生吧，臘肉的烹飪方法有著許多，能夠用來煎炸炒蒸等等。尤其是我們大廚做的那道臘肉燉蘿卜更讓我印象很深，咸香適口，越吃越愛吃。

臘肉燉蘿卜這道美食不單單是味道很棒，而且也有很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。再就是，我們大廚在做美味的臘肉燉蘿卜的時候，特意搭配了好吃的桃園建民西瓜醬，滋味也是更贊了。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養美味的臘肉燉蘿卜，解饞下飯，孩子天天嚷著吃不夠。

美味的臘肉燉蘿卜

食材：蘿卜、臘肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、辣椒、醬油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把蘿卜洗凈后，去掉外皮等雜質，切成小塊，放入盆里；備用；

2、接下來，把臘肉仔細地沖洗干凈，去掉雜質，瀝干水后，放入蒸鍋里面，蒸一會兒后，取出來，切成小片；

3、接著，把蔥姜分別處理干凈，瀝干水，切成蔥花和姜末；把辣椒洗凈后，切成辣椒碎；

4、然后熱鍋燒油，放入姜末炒香，放入臘肉煸炒一會兒后，放入蔥花和辣椒碎，翻炒均勻；

5、再放入蘿卜，加入一點桃園建民西瓜醬，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開后轉為小火，放入一點醬油和鹽，攪拌均勻，繼續燉到食材成熟入味，即可；