用料:

五花肉、韓國烤肉醬、紫甘藍、韓國泡菜、大蒜、

韓國辣椒醬、青檸檬、芝麻葉。

做法：

1：將五花肉切成薄片；

2：加入適量的韓國烤肉醬腌漬3個小時以上；

3：其他材料切片備用；

4：鑄鐵煎鍋燒熱噴上均勻的薄油，放上腌漬好的五花肉，

2面各煎幾分鐘即可；

5:用準備好的芝麻葉，包上煎好的肉、大蒜片、韓國辣椒醬、

韓國泡菜和紫甘藍，喜歡的可以擠幾滴青檸檬汁。

小貼示：

1：五花肉盡量選肥瘦相間的，太瘦口感太柴，太肥口感太膩，烤的時間可以自己把握，變色即熟，喜歡焦一些的烤久一些，或者用平底鍋煎；

2：五花肉送入冰箱冷凍2小時左右，比較容易切成自己想要的厚度；

3：韓國烤肉醬、辣椒醬、泡菜可以在任何超市購買到；

4：芝麻葉含有特殊香氣，正宗韓式烤肉必備，但是沒有的話，

可以用其他口感好的生菜代替；

5：生菜食用前，放入加入冰塊的冷開水里面浸泡，口感會更脆嫩。