原料：

油皮

低筋面粉100克、黃油40克、水40克、白糖5克。

油酥：低筋面粉70克、咖喱粉5克、黃油40克

餡料：香菇肉松餡500克

份量：12塊

做法

1、油皮和油酥分別混合成團(tuán)，然后放30分鐘備用。都要蓋上保鮮膜。

2、再分成12份，

3、將油皮和油酥都搓成圓形，

4、油皮包入油酥，

5、包好后，收口，

6、再搟長(zhǎng)，

7、卷起，

8、轉(zhuǎn)90度后按平，

9、再搟長(zhǎng)，

10、卷起，

11、蓋上保鮮膜放10分鐘，

12、餡料也分成12份，

13、將餅皮搟薄，

14、包入餡料，

15、包好后收口，

16、然后放入預(yù)熱200度的烤箱中，烤20分鐘左右。