夏天吃什么最解暑？西瓜，NO–最解暑的食物還是它，很多人卻拒之門外，害怕它的苦味，別擔(dān)心，今天給親們分享苦瓜的新吃法，飯店都吃不到，但它的做法超級簡單，分分鐘就能搞定，天熱也不用廚房待的太久就能吃到嘴。主要食材苦瓜和香蕉再加上蜂蜜，雙重的解暑降溫，吃到嘴里略有點苦味，但，香蕉和蜂蜜絕對能蓋住這種苦味，不喜歡吃苦瓜的也不用擔(dān)心咽不下肚。

苦瓜這種天生的解暑佳品，夏天多吃不會中暑還能減肥。苦瓜中含有豐富的維生素C，能補(bǔ)充人體缺失的維生素。苦瓜也稱脂肪殺手，正在減肥的多吃苦瓜。苦瓜還有美容的功效，尤其對女性的皮膚美白有很好的效果。

下面是這道菜的詳細(xì)做法，不放收藏起來也試試哦！

詳細(xì)制作方法

食材：苦瓜2根，香蕉2根，蜂蜜適量，枸杞少許。

第一步：準(zhǔn)備好所有食材。買新鮮的苦瓜，夏天吃苦瓜清涼解暑，把苦瓜沖洗干凈，香蕉買稍微粗一點的。

第二步：將苦瓜頭和尾去掉，再切成段，取一個長把勺子，旋轉(zhuǎn)把苦瓜的瓤和籽挖出來不用，因為苦瓜最苦的就是瓤和籽，清理干凈就不太苦了。

第三步：全部苦瓜挖好，如圖。

第四步：鍋里倒入半鍋清水，水燒開放入一勺鹽攪開，放入苦瓜段，熱水里焯2分鐘。

第五步：把焯好的苦瓜放入涼水里沖涼，這樣苦瓜即清脆又鮮綠，撈出瀝干水分。

第六步：香蕉撥皮，插在苦瓜里面，如圖，這樣就做好了。

第七步：把苦瓜切成4~5毫米薄厚的片，如圖。

第八步：將切好的苦瓜片擺盤，也可以根據(jù)自己喜歡的造型擺放。

第九步：在苦瓜片上面放上洗凈的枸杞點綴，再淋上蜂蜜，這道菜就克以上桌了。

以上是分享大家苦瓜的新做法，好吃又好看，天熱來一盤這樣的菜，清涼解暑。喜歡吃的親們收藏起來試試吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關(guān)注、點贊哦。有你的關(guān)注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。

再多說幾句：

1、苦瓜一定要挖去里面的瓤，不然會很苦，很多人接受不了它就是因為太苦了。

2、香蕉一定要買粗點的，最好和苦瓜能匹配，這樣切片的時候比較好切。

3、切苦瓜片一定要拉著刀切，這樣才能切圓。