第一種：鯧魚

鯧魚是大家都很熟悉的魚，市場上也能經(jīng)常見到；鯧魚的種類有很多，銀鯧魚、金昌魚、白鯧魚等等，它們都屬于鯧魚。鯧魚是一種海魚，不僅口感鮮嫩，營養(yǎng)豐盛，鮮味十足，肉質(zhì)也很肥厚，尤其是在每年三四月的時候，這時候是鯧魚產(chǎn)卵期，這個時候的鯧魚包含所有的優(yōu)點，大家可一定不能錯過。我們在日常生活中最常食用的是銀鯧魚，它是一種野生海魚，很少有人養(yǎng)殖；而另一種常見的金昌魚，則是養(yǎng)殖的居多，這兩種鯧魚各有各的好，大家遇見哪一種都不能錯過。

第二種：鱖魚

鱖魚是一種淡水魚，是一種肉食性的魚，它的肉質(zhì)鮮嫩，刺少肉多，吃起來口感特別好，同時，它的營養(yǎng)價值極高，因此被評為“四大淡水”之一。雖然鱖魚在一年四季都有售，但是在春天的時候是最美味的，這個時候的鱖魚，不僅肉嫩，鮮味十足，營養(yǎng)也是最豐盛的時候，大家在市場上見到了一定不要錯過，買回家不管怎么烹飪都很美味。

第三種：刀魚

很多北方人都喜歡把帶魚叫做刀魚，其實這兩個魚并不是一種。而今天我要推薦給大家的刀魚，它是生長在長江的淡水魚，被稱為“長江四鮮”。刀魚的肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮香，吃起來感覺非常好。不過刀魚美味的口感是“限定”的，這個時候的口感就非常好，等過了清明節(jié)之后，刀魚的口感就差很多，大家現(xiàn)在遇見了就別錯過。不過現(xiàn)在大家能買到的基本都是“海刀魚”，也就是還沒有入江洄游的刀魚，它雖然沒有長江里生長的刀魚鮮美，但是味道也是十分不錯的。

第四種：大黃魚

大黃魚是一種海水魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮香，營養(yǎng)十分豐盛；大黃魚的價格不算便宜，尤其是野生的大黃魚，身價就更高了，愛吃大黃魚的人，再貴也舍得買。而愛吃大黃魚的朋友也都知道，現(xiàn)在是吃大黃魚最好的時候，所以大家遇見了就買著嘗嘗，不管是清蒸還是紅燒，味道都十分不錯。

第五種：小黃魚

小黃魚是大黃魚的縮小版，不過它們的身價和口感是大不相同的，可以說是各有各的好。而且市場上的小黃魚基本都是人工捕撈的，因為小黃魚體積小，肉少，經(jīng)濟效益不高，所以養(yǎng)殖小黃魚的人非常少，因此小黃魚也屬于野生海魚的一種，大家遇見了別錯過。

以上這5種魚就是我要推薦給大家的魚，這5種魚是“春日限定”，遇見就別錯過，鮮嫩肥美，不懂吃太可惜！喜歡就點贊轉(zhuǎn)發(fā)，歡迎發(fā)表你的看法！