家里多個(gè)一個(gè)孩子后，一周煮幾餐魚那是必不可少的，家人總會(huì)說小孩子要多吃魚，吃魚才聰明，這句話基本每個(gè)人都會(huì)聽說過吧！為什么老人都喜歡這么說呢，我想多半是魚肉營(yíng)養(yǎng)還不錯(cuò)，常吃可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體好處多多。所以我家經(jīng)常會(huì)做魚給家里的孩子吃，也希望孩子越吃越聰明，身體也是棒棒噠！所以魚肉成為我們家最常見的菜譜之一。

給孩子吃魚，選擇魚也是很重要的，魚的種類繁多，有鯽魚、鳊魚、黑魚、鰱魚，桂花魚等，一般會(huì)選擇魚刺比較少的，比如這個(gè)季節(jié)的鱸魚，鱸魚魚肉的刺少，也比較適合孩子吃，在性價(jià)比上，鱸魚也更實(shí)惠一些，鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A，維生素B，鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，還能健脾益氣，對(duì)身體益處多多哦，現(xiàn)在是鱸魚最多的季節(jié)，我們這邊賣23塊一斤，這個(gè)價(jià)格還是可以接受的，經(jīng)常吃也是沒問題的！魚肉也比較嫩，孩子也很喜歡。

我們家做鱸魚，喜歡清蒸，清蒸保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦！鱸魚這樣做，最好吃，只需8分鐘就能做好，簡(jiǎn)單省事又營(yíng)養(yǎng)。上鍋一蒸，淋上醬汁就可以開吃了。非常的簡(jiǎn)單。真的是懶癌患者的最愛，夏天不喜歡下廚房太久，來這么一道清蒸鱸魚，營(yíng)養(yǎng)健康更美味!吃的就是本身的鮮味，說難也不難，只要注意幾點(diǎn)，就能做出香噴噴的清蒸魚啦！

【清蒸鱸魚】

食材：鱸魚，姜，蔥，油，蒸魚豉油，料酒

烹飪步驟

1.把蔥花切段，姜切絲備用。

2.把魚清洗干凈后，魚上分別劃幾刀，倒入料酒均勻涂抹在魚身上，再把姜蔥塞進(jìn)魚肚子和嘴巴上，腌制20分鐘。鱸魚切記不要抹鹽，不然會(huì)影響口感和鮮味。（買魚的時(shí)候，老板幫我處理干凈啦！處理步驟我這邊就不列出來啦！）

3.大火把水煮開，放魚上去大火蒸8分鐘左右。不要蒸太久哦。老了就不好吃了。

4.將魚取出，倒掉蒸魚出的水，這樣魚才沒有腥味哦。

5.鍋中燒油，加上蒸魚豉油，燒熱后盛出。

6.最后把醬汁淋上，撒上蔥花就可以開吃啦！

做法就是那么簡(jiǎn)單，并且很鮮美，我們家連吃3天都不膩，還有更好的建議和做法，歡迎分享。

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