7月，實(shí)在是太熱了！出門都感覺要中暑了，加上南寧最近天氣，一天一個樣，一會狂風(fēng)暴雨，一會又是晴天霹靂，真的是讓人受不了。這樣的怪天氣，總感覺體內(nèi)濕氣重，整個人好疲憊，提不起精神，這時候超級想來一碗滋補(bǔ)養(yǎng)顏的糖水，出現(xiàn)在我腦海里的，是紅豆小丸子。非常傳統(tǒng)的一道南方甜品，紅豆經(jīng)過熬煮后的香糯綿軟，配上Q彈爽口有韌性的小丸子，這是一碗有滋味的甜品。 女人夏天一定不要錯過這甜品，做法簡單，吃了滋補(bǔ)養(yǎng)顏皮膚好。

這糖水特別適合夏天吃，不管是吃熱的還是吃冰凍的，都別有一番風(fēng)味！紅豆的營養(yǎng)非常的豐富，適合所有人群食用，紅豆屬高蛋白質(zhì)、低脂肪的高營養(yǎng)榖類食品。紅豆它含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E等人體所需的營養(yǎng)素。紅豆還有豐富的鐵質(zhì)，可以使人氣色紅潤，可以補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力。健脾利水消腫的瘦身功效，還有補(bǔ)血養(yǎng)胃的作用，吃紅豆好處多多，身體棒棒！這糖水不僅解饞，還有滋補(bǔ)養(yǎng)顏呢！一舉兩得！做法簡單，讓 你吃了還想吃！今天就把做法分享給大家哦！記得看完再做喲！特別適合女性的一款糖水！

【紅豆小丸子】

食材：紅豆 200克，糯米粉 100克，溫水 90ml，冰糖

制作步驟

1.取紅豆200克清水沖洗后浸泡2—3小時,時間充裕的情況下，可以泡久點(diǎn)沒關(guān)系，泡得越久，煮的時間越短哦！晚上泡好，第二天煮也是沒問題的哦！

2.將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內(nèi)，加入適量水，水面高于紅豆1—1.5厘米即可。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋子中小火壓15分鐘左右。有高壓鍋當(dāng)然最好，如果沒有高壓鍋的話，在煮紅豆的過程中，所花時間就比較長才行。如果用燜燒鍋煮也不錯，在沒有高壓鍋也沒有悶燒鍋的情況下，我覺得用電飯鍋來煮也是一個比較不錯的方法，紅豆與水的比例大概要1：10，煮的時候先按煮飯鍵煮半個小時，把電飯鍋跳到保溫鍵10分鐘，這樣反復(fù)幾次。

3.高壓鍋壓好后，沒有氣了就開蓋，再取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，煮得更爛一些，這樣口感更好哦！

4.現(xiàn)在來做小丸子，用100克的糯米，倒入90ml的溫水一起揉成團(tuán)。揉成不沾手的面團(tuán)就可以了。這個比起做饅頭，簡單多了！

5.然后搓成長條，揪成小塊放在兩手之間搓成球，直徑大概1.5cm.都搓好后撒上干的糯米粉防止粘到一起。100g的糯米粉可以做一盤，一個人吃不了，做好了可以直接裝袋冷凍，隨吃隨取很是方便。

6.再把搓好的小丸子倒進(jìn)紅豆湯中，中火煮熟，記得倒進(jìn)去要攪拌一下哦，以免粘鍋。

7.再加入適量的冰糖，我用的是老冰糖，可以根據(jù)個人口味去添加，喜歡吃甜點(diǎn)的就多加點(diǎn)糖，沒有冰糖也可以用紅糖或者白糖代替哦。如果是來例假，拿紅糖來煮，喝著就非常的舒服。

8.小圓子浮于湯面即可關(guān)火。簡單吧！這樣一鍋丸子就做好啦！趁熱吃哦！個人更喜歡吃熱的，如果喜歡吃冰的，建議先把紅豆煮好，再放冰箱冷藏，再起一鍋水煮開，再煮丸子，丸子煮熟后過冷開水，再把紅豆取出混合一起吃，這樣口感也很棒哦！

開吃吧！香糯綿軟，Q彈爽口！吃了還想吃，夏天吃它正合適，清熱解毒、健脾益胃，能起到滋補(bǔ)和減肥的作用。女人多吃這甜品，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，口感香糯Q彈又爽口，夏天不吃就虧了。

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