80后都愛吃的小餅干，過年在家做，咸香酥脆又低脂，童年的味道。

春節(jié)期間，家里最不缺的就是吃的，過年前家家戶戶都會到市場或者超市置辦各種年貨，其中包括各種各樣的零食、餅干、糖果、水果等等，一應(yīng)俱全，應(yīng)有盡有的節(jié)奏，少了還怕面子上過不去，所以總會備上各種吃的食物，以便用來招呼過年期間來串門的親戚朋友。餅干類最具代表的要數(shù)香蔥蘇打餅了，是小時候最喜歡吃的餅干，也是最傳統(tǒng)的餅干，不少人都愛那一口香勁，它蔥香酥脆，口味咸香，味道特別好！分享一個香蔥蘇打餅干的美味做法給各位親們，不用上街買年貨，輕松在家就可以制作。

這款香蔥蘇打餅干，春節(jié)里你最值得擁有的零食之一，用來招待親朋好友，或者哄小孩都是非常不錯的選擇，相信也是每個80后都愛吃的餅干，吃上一塊，滿滿的童年味道。自己做的更衛(wèi)生也更放心，沒有多余的添加成分，想吃多少做多少，新鮮又美味！蔥香酥脆，咸香不含糖，低脂又解饞，正在減肥的你也不怕，既能果腹又不擔心發(fā)胖～真的一口一口嘎嘣脆，香香脆脆的簡直是太好吃了，多吃也不膩！做法超簡單，基本零失敗，春節(jié)期間花上點時間，就能做出的健康美味餅干，不僅是孩子們的口袋零食，也是減肥中的解饞小餅干，無糖的更健康～美味就是一口一口吃出來！

【蔥香蘇打餅】

食材：低筋面粉240克,玉米油45克,鹽2克,小蘇打2克,小香蔥20克,白芝麻10克，酵母5克,牛奶110克

做法：

1、 食材準備好，小蔥切碎。酵母粉倒入碗中，再加入110克的溫牛奶拌勻，靜置一會備用。

2、 取一個大盆，加入面粉，玉米油，鹽，小蘇打，香蔥，白芝麻，酵母牛奶用筷子攪拌成絮狀。

3、 揉成光滑面團，覆上保鮮膜醒發(fā)30分鐘。

4、 用搟面杖搟成長方形的薄片，越薄越好。切成大小均勻的小塊。

5、 烤盤中放入一張烘焙紙，再把餅皮一片片擺放整齊，用叉子扎孔。

6、 烤箱預(yù)熱好后，放入烤箱中170度烤10分鐘，烤箱溫度根據(jù)自家烤箱脾氣來調(diào)整烘焙時間。

蘇打餅就做好啦，放涼就可以吃了，做法非常非常的簡單，并且是0失敗的一款餅干，人人都能做好！不放水，不放糖，咸香酥脆，過年必吃的經(jīng)典餅干，家宴待客有面子。