隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：黃豆150克，西紅柿3個，番茄醬適量，洋蔥半個；
制作過程：第一步，首先準備出適量的黃豆，需要事先將其放入水中浸泡，差不多一個晚上的時間，黃豆吸足水后，將其放入高壓鍋中，加入沒過黃豆的清水，啟動程序開始壓黃豆；
第二步，差不多40分鐘的時間即可，在煮黃豆的過程中準備西紅柿，將其清洗干凈后再西紅柿的底部劃十字刀，然后放入開水中煮2分鐘，撈出后即可將西紅柿的皮去掉；
第三步，然后將去皮的西紅柿切成塊，放入在料理機中，將其打成泥，洋蔥半個，將其清洗干凈后切成小小的丁，準備好食材后即可開始烹飪，炒鍋中添上少許食用油燒熱；
第四步，然后放入切好的洋蔥丁，小火慢慢煸炒，待將洋蔥炒至發黃的狀態，即可放入西紅柿泥，小火繼續煸炒，待將水分超感后，放入試了額番茄醬，將所有的食材都炒成泥；
第五步，這個時候，便可以將煮好的黃豆放入鍋中繼續翻炒，加上一點點水稍微燜煮一會，然后再根據個人的口味加上點食鹽，燜煮濃稠后即可出鍋。
小編總結：黃豆中含有的蛋白質豐富，比豬肉還要高，適當吃黃豆對于補充蛋白質有著好的幫助，而且黃豆也極易被人體消化和吸收，是非常不錯的選擇，另外想要攝取黃豆的價值，不管是豆制品亦或是用黃豆做的菜都是不錯的選擇，黃豆的眾多新吃法，讓人可以充分享受美味，學會了黃豆的這個新做法，不煮粥也不燉湯，軟糯入味酸甜可口，特別的滿足，這個簡單的做法便能享受美味，確實是個不錯的選擇。
烹飪小技巧：
1、黃豆事先需要泡水，最少也需要4個小時，讓黃豆喝飽水，煮的時候會更加方便，注意將黃豆放入高壓鍋中煮的時候加入的水量要沒過黃豆，別太少了；
2、西紅柿去皮的小妙招，在底部劃十字，放入開水中煮一會，就可以輕松去皮，西紅柿最好可以用料理機打成泥，如果沒有料理機便需要切得碎碎的；
3、煮好的豆子需要控干水分后放入炒好的番茄醬中炒，讓黃豆充分入味，可以加上一點點水燜煮一下，黃豆的味道后更加香濃。
如果你認為黃豆的這個新做法還不錯，歡迎大家將其收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
