可樂雞翅所需要的主要食材只有雞翅和可樂，這兩樣東西所需要的成本并不高，但是做出來以后的味道卻超級好。十分濃郁的味道當中還帶著雞肉特有的咸味，色澤艷麗賣相好，吃起來也十分嫩滑，絕對適合家里面的大人小孩。每次我將可樂雞翅做好端出來以后都會被老公和孩子一搶而空，這也充分證明了這道菜到底有多受歡迎。

相信大多數人對雞翅一定不會陌生，在菜市場里雞翅的購買價格本來就比較低，但是吃起來卻擁有非常鮮嫩的口感，而可樂作為大多數家庭餐桌上最常見的一道飲料，將它和雞翅結合起來以后也更是能夠擁有非常好的口感。可樂的甜味再配上雞翅肉里面所擁有的那種咸味，絕對會讓許多人所欲罷不能。

 

雞翅中同樣含有豐富的膳食纖維，還擁有鈣、鐵、鋅等微量元素，多吃雞翅對人體的健康是有極大的好處的，而且在現在秋季天氣轉涼，人體抵抗力普遍出現下降的情況下，多吃雞翅同樣還可以提高身體免疫力。在現在這樣的季節里，將可樂雞翅作為家庭餐桌上的常見菜品簡直是再合適不過的一件事情，而我也將具體的烹飪步驟分享給大家。

【菜名】可樂雞翅

【食材】可樂、雞翅、老抽、紅燒汁、白糖、鹽、小蔥、姜

【烹飪步驟】

1、將雞翅洗干凈，切花刀，然后用料酒、生抽以及姜片進行腌制，時間一般控制在半個小時以上。

 

2、雞翅腌好以后起鍋燒油，油熱以后放入姜片進行煸炒，直到炒出香味就可停止。

 

3、腌制好的雞翅就是這樣的，改花刀以后明顯的起到了入味效果。

 

4、雞翅放入鍋里面開中火，當兩面煎到金黃色澤的時候即可停止。

 

5、鍋里面倒入可樂以及部分姜片，用大火燒開。

 

6、大火燒開以后撇去鍋里的浮沫，這樣做才不會影響可樂雞翅最后的口感。

 

7、之后在鍋里面加入白砂糖、食用鹽、老抽、紅燒汁以及部分生抽，嘗一下雞翅的咸淡即可。

 

8、所有的調味品放置完畢以后轉成小火燒制20分鐘，將姜片和小蔥撈出就可以了。

 

9、小火20分鐘熬制，之后開中火收汁，這個時候要時刻觀察鍋里面的情況，當發現汁水濃稠可以掛在雞翅上的時候就算完成。

 

10、雞翅可樂雞翅裝盤出鍋，口感香甜鮮美，適合絕大多數的人。

 

【烹飪小貼士】

1、煎雞翅的時候必須選擇小火，否則雞翅就會煎糊影響口感。

2、可樂放多少取決于個人口味，如果喜歡吃甜大可以多倒一些可樂進去；不喜歡吃甜的可以在里面多倒點水中和甜味。

3、收汁的時候不停的翻炒，千萬不要讓雞翅糊在鍋底。