隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：銀耳半朵，紅棗5-8個，冰糖50克，枸杞1小撮；
制作過程：第一步，銀耳需要事先放入在水中將其泡發，最少要浸泡2個小時，將其充分吸足水，然后將銀耳輕輕搓洗干凈，并且將其根蒂需要去掉；
第二步，銀耳用剪刀剪碎，直接放入在煮鍋中，同時一次性加入比較多的清水，開始煮湯，大火將其煮開后，便可轉為小火繼續慢慢煮；
第三步，這個過程中，將紅棗準備出，放入在溫水中浸泡一會，將其皮泡軟后，仔細搓洗干凈，記得去掉紅棗的核，紅棗可以整個下鍋煮，亦可切成塊；
第四步，銀耳差不多煮了20分鐘，便可發現出膠質了，這個時候，將處理好的紅棗放入在鍋中，小火繼續慢慢煮，繼續燉煮差不多30多分鐘的時間；
第五步，根據個人的口味加上點冰糖調味，同時將事先浸泡好的枸杞也放入在鍋中，繼續煮10分鐘的時間，便可關火，晾涼后吃更加清甜。
小編總結：紅棗和銀耳對于女人來說都是非常好的食材，有著很好的滋補效果，所以當然是不能錯過吃了，將這兩者搭配起來烹飪，更是能起到很好的作用，明日便要入伏了，我打算在入伏后堅持每天喝一碗銀耳紅棗湯，既能起到滋補的效果，而且還能讓身體變得非常舒服，這款紅棗銀耳湯是我家夏日必備的一種養生湯，精神舒適度夏，是個非常不錯的選擇，再者說銀耳湯的這個做法非常簡單，即使是新手也可搞定，一碗銀耳湯才需要3塊錢的成本，便能起到如此好的作用，錯過喝可真的是太可惜了，大家一定要抓緊喝。
1、銀耳想要出膠質，記得一定要用冷水泡，不可用熱水，否則容易泡爛，另外一般不到一個小時銀耳便能被泡軟，但這個時候還不是最好的狀態，最少用2個小時將其充分泡發，銀耳才會更好煮出膠；
2、煮銀耳需要涼水下鍋，并且鍋開后轉至小火慢慢煮，銀耳的口感更好，而且價值也更高，紅棗的肉是溫性的，但棗核卻比較燥，所以建議去掉核，否則喝著容易會上火；
3、冰糖無需太早下鍋，待將湯都燉好后，再放入冰糖煮10分鐘便可，枸杞事先放入水中泡發，連同冰糖一起下鍋煮，當然了不喜歡枸杞也可以不用放。
如果你認為這款紅棗銀耳湯的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
