隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：冬棗700克，水1000毫升，白糖400克；
制作過程：第一步，冬棗準備出適量，將其仔細清洗干凈，注意清洗的時候冬棗上的蒂一定不要去除，將其仔細洗凈后，放在通風口晾干表面的水分；
第二步，處理好的冬棗用叉子豎著劃出紋理，輕輕將皮劃破便可，不要劃太深了，然后再用去核的工具將冬棗的核去掉，按照這個方法依次處理好所有的；
第三步，將冬棗放入在煮鍋中，加上清水煮開后，撈出，接著取白糖放入在鍋中，加入差不多1000毫升的清水，開始煮，待將白糖煮至完全融化后；
第四步，這個時候便可將冬棗放入，大火煮開后，轉至中火繼續煮，待將糖水煮至黏稠并且冒大泡泡的時候，用筷子將其夾出來，放入晾架上；
第五步，記得要將其鋪散開放，不要疊放在一起，放置好后，將晾架放在太陽底下暴曬2天的時間，便可將其收回，密封好，放冰箱冷藏保存。
小編總結：
1、冬棗清洗的時候記得不要去掉根蒂，否則臟污很容易滲入在冬棗中，不干凈不衛生，去核的時候沒有專門的去核工具，可以用一根硬吸管操作，同樣也會非常方便；
2、將冬棗事先放入水中煮開，是為了更好去除其中的雜質，讓其更加干凈衛生，白砂糖的用量沒有絕對性，大家可以根據個人喜歡的甜度來定；
3、想要冬棗煮好的時間比較長，我用了將近一個小時，將其糖水煮至粘稠并且冒泡的時候才說明可以了，煮好的冬棗可以在太陽底下晾曬，亦可放入烤箱烘烤，可以根據個人喜歡的濕糯口感或者是干一點的來定。
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