大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家?guī)硪坏?ldquo;自制萬能調(diào)料”的做法，非常簡單 喜歡的可以關(guān)注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

很多家庭中炒菜都少不了要放一些味精，但是對于有一些人來說是不能使用味精的，或者少吃，味精在做菜的時候 放一點是可以提鮮，所以在炒菜的時候 不少人會加入一些，但是當味精吃過多時，骨骼會發(fā)生變化，特別是兒童比較明顯，味精如果吃多了，經(jīng)常我們會感到很口渴，對于高血壓等患者 一定要少吃，今天小編就給大家來分享萬能調(diào)料的做法，比味精還鮮，吃了很健康，有沒看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見了會及時回復(fù)的。

食材

主料

瑤柱200克、花旗參10克

配料

白料酒10毫升

做法

1、碗中倒入溫水，把200克的瑤柱倒入碗中 清洗一下。

2、把瑤柱放入鍋中，倒入清水 浸泡10分鐘。

3、10分鐘后用手把瑤柱撕成絲，還是放入鍋中。

4、瑤柱撕好后，鍋中倒入10毫升白料酒、10克花旗參，大火燒開 轉(zhuǎn)中火燉1個小時。

5、1個小時后，用漏網(wǎng)把瑤柱絲漏出來 ，鮮湯裝入大碗中。

6、鮮汁涼透了后，裝入冰格中 放入冰箱冷凍起來，用的時候拿出來一塊放入菜中即可，味道非常鮮。

小編貼士

1、不要在鮮湯里放鹽 ，那樣存放不了多久。

2、炒菜的時候，拿出來一塊放入菜中，比味精好吃多了 。

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