大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“老干媽拌面”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

在家里一般都是媽媽在做飯，現在天氣一天比一天熱，媽媽經常會做這樣的老干媽拌面，味道非常好吃，幾分鐘就可以完成，這道面油比較少，對于胖的朋友是福音，拌面起源于福建 廣東那面，就是把調好的醬汁 攪拌到面里，在中國比較流行的一種吃法，今天小編就和大家來分享這道老干媽拌面的做法，有沒看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見了會及時回復的。

食材

主料

面條300克、黃瓜絲50克、胡蘿卜絲50克

配料

老干媽10克、醬油5毫升、醋5毫升、鹽2克、香油2毫升、花生醬適量

做法

1、首先我們先來制作醬汁，碗中倒入老干媽10克、花生醬2大勺、醬油5毫升、醋5毫升、鹽3克、香油2毫升、攪拌均勻備用。

2、鍋中加入清水，大火燒開后下入面條，大火煮3分鐘 把面條煮熟。

3、3分鐘后，把面條撈出 用涼水過涼，這樣吃起來更好吃，天氣熱的時候，也可以吃溫的。

4、把面條裝入盤中后，黃瓜絲、胡蘿卜絲 擺到面團的一圈。

5、把剛才調好的醬汁倒入面條上面，這樣一道既好吃 又開胃的老干媽拌面就做好了，小伙伴們學會了嗎。

小編貼士

1、煮面條的時候，可以加點鹽，這樣面條吃起來更加勁道。

2、面條過涼水是夏天的吃法，天氣不太熱的時候，可以稍微熱一點來吃，味道超棒。

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