披薩再必勝客一些店賣的都比較貴，但是孩子喜歡吃就要帶孩子去，小編學(xué)習(xí)了自己在家做披薩的配方，其實(shí)方法也很簡(jiǎn)單，上面放的食材可以隨意搭配，我家孩子比較喜歡吃基圍蝦，我就會(huì)放一些，用烤箱的時(shí)候，要開(kāi)180度以上的大火開(kāi)烤，這樣烤出來(lái)的披薩才會(huì)好吃。今天小編就和大家來(lái)分享這道自制披薩的做法，有沒(méi)看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見(jiàn)了會(huì)及時(shí)回復(fù)的。

食材

主料

高筋面粉200克、杏鮑菇20克、洋蔥20克、紅尖椒1個(gè)、綠尖椒1個(gè)、去皮蝦仁30克

配料

鹽5克、白糖15克、酵母2克、玉米油10毫升、金華火腿30克、番茄醬20克、馬蘇里10克

做法

1、碗中倒入溫水80毫升、鹽5克、白糖15克、酵母2克、攪拌成酵母水備用。

2、盆中倒入高筋面粉200克、玉米油10毫升、倒入剛才調(diào)好的酵母水，一起攪拌均勻。

3、用手揉成面團(tuán)，面團(tuán)表面光滑后，蓋上蓋子醒發(fā)1個(gè)小時(shí)。

4.火腿切成片、裝入盤中備用。

5、杏鮑菇洗凈后切片，裝盤備用，洋蔥切絲，紅綠尖椒切絲。

6、面團(tuán)醒發(fā)好后，放入面板揉一會(huì)，然后搟成面餅。

7、烤盤上均勻的刷一層油，把搟好的面餅放入上面，邊緣要磊的高一些，這樣食材才不會(huì)掉出去。

8、再面餅上面用叉子扎一些小眼，再均勻的刷上一層番茄醬。

9、刷完番茄醬后，再上面撒上一層馬蘇里，把切好的杏鮑菇片擺上面，再放火腿片、洋蔥絲、青紅尖椒絲。

10、再放入去皮蝦仁30克、再最上面撒上一層馬蘇里，放入烤箱大火180度左右烤12分鐘。

11、12分鐘后，取出烤好的披薩，切開(kāi)就可以食用了，這樣一道既簡(jiǎn)單又美味的自制披薩就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

小編貼士

1、用高筋面粉做的披薩比較有嚼勁，中筋面粉做的是酥軟，也是比較好吃，不過(guò)小編喜歡用高筋來(lái)做。

2、烤箱一定要用大火來(lái)烤，這樣做出來(lái)的披薩才好吃。

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