豬蹄能美容這是大家都知道的，小編今天教大家怎么把豬蹄熬成乳白色的湯，我一般會用到黃豆芽，加黃豆芽煮出來的豬蹄口感比較濃香，營業價值豐富，適合各種人群食用。

豬蹄是低脂肪的食材，可以增強皮膚的彈性，而且還有催乳的效果，尤其和黃豆在一起，可以幫助孕婦下奶，對懷孕的女人來說是一道佳品。

 

食材

主料

豬蹄500克、黃豆30克

配料

鹽5克、姜10克、蔥10克

燉豬蹄的做法

1、首先我們提前把黃豆浸泡1個小時以上，把黃豆都泡開備用。

 

2、豬蹄用清水洗凈，切成大塊，鍋中加水，涼水把豬蹄下鍋，煮3分鐘去除血水，撈出洗凈備用。

 

3、取一個砂鍋，倒入焯好水的豬蹄，黃豆30克、蔥段10克、姜片10克，加入清水沒過豬蹄（盡量多加一些）。

 

4、砂鍋開大火燒開后，轉小火燉1個小時后加鹽5克，再煮20分鐘。

 

5、豬蹄用筷子扎一下，能輕松扎透就可以出鍋了，加入豆芽一起燉的豬蹄，很容易把湯汁燉白，又好吃又營養。

 

小編貼士

1、用小火燉出來的豬蹄湯汁比較鮮嫩，切記不要用大火來燉。

2、豬蹄要提前煮一遍，這樣可以去除腥味和血水。

喜歡小編的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。