叢菌相信很多人都吃過(guò)吧，尤其是在湖南，貴州，四川一帶的人都喜歡吃，沒(méi)有人工摘牌，全部都是野生的，我清楚的記得小時(shí)候，每年這個(gè)季節(jié)只要下雨過(guò)后，就會(huì)跟著爸媽去山上的叢樹(shù)下面采叢菌，顏色金黃好看，長(zhǎng)在地面上輕輕一撥就能摘下來(lái)，但是這種叢菌很怕擠壓，所以盡量不要揉搓，大家可以看到桶子里面的叢菌，是不是非常的好看，這東西不光好看，營(yíng)養(yǎng)也比較高，吃著更加好吃，在我們當(dāng)?shù)剡@種叢菌一斤售價(jià)40元，而且去晚了都買不到！

這個(gè)是叢菌生長(zhǎng)的地方，幾乎沒(méi)有粘連在一起的，都是一個(gè)一個(gè)的獨(dú)立長(zhǎng)出來(lái)，只有這種叢樹(shù)下面才有叢菌，其它地方是沒(méi)有的，叢菌的表面比較光滑圓潤(rùn)，而且還很厚實(shí)，有重量

叢菌的背面就像是一把小傘，里面有著像千層頁(yè)一樣的外貌，如果去掉泥巴，放在一個(gè)攝影師手里，估計(jì)你看了都不會(huì)相信這個(gè)是能吃的食物

在我們當(dāng)?shù)赜袃煞N常見(jiàn)的做法，一種是叢菌炒肉，一種是叢菌燉排骨湯，口感吃著是脆脆的感覺(jué)，如果你是也一位愛(ài)吃叢菌的朋友，相信看到我這種在山上采的叢菌，是不是就開(kāi)流口水了，有沒(méi)有一種想吃的沖動(dòng)呢？

目前這種叢菌我還沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)有人工栽培的，不知道大家有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)人工栽培的叢菌?