哈嘍，大家好，我是美食達人小雄哥，今天來分享一道脆皮花生米的做法。

花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇，抗氧化劑等物質。是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食，改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。

主料有：花生米，兩個雞蛋，面粉

脆皮花生米的做法：

1、準備一盤非常漂亮的花生米，往里面打入2個雞蛋，放一點鹽、雞精、白糖、花椒粉、五香粉、辣椒粉、米淀粉、面粉。

2、用筷子攪拌均勻，篩去多余的干粉，如圖片中所示 。

3、鍋里面加油油燒熱，五成油溫的時候把花生米放進去炸小火慢炸，炸到酥脆熟透就可以撈出控油裝盤。

一道非常好吃的脆皮花生米就做好了，大家喜歡的可以回家自己試一試。也歡迎你在下方給小雄留言；關注我們每天都美食菜譜更新哦！