居家過日子，有時肉燉多了，一頓吃不了會剩下。那也不能扔了啊！所以用這碗剩肉燉點菜，不但肉不膩，入口即化，而且肉中的油脂被冬天的當家菜——大白菜吸收，吃起來真是油汪水潤，香極了！

再來一碗豆腐泡，也有叫油豆腐，營養豐富，而且豆腐中吸足了湯汁，一咬一流汁，真是香上加香！用來泡米飯吃再好不過了呢！

正趕上我姐來，她也不客氣，上來就吃，直說這菜真香！

【紅燒肉燉白菜豆泡】

材料：紅燒肉一碗，白菜六片，豆泡一碗，鹽少許，醬油少許

制作過程：

1.一碗剩的紅燒肉準備好；

2.白菜洗凈切大塊；

3.豆腐泡撕一小口扔鍋里；

4.紅燒肉取適量，入鍋中，將白菜幫子也入鍋中，倒入適量的熱水和醬油，蓋蓋，中火煮開；

5.白菜幫子熟了，豆泡吸汁入味了，將白菜葉入鍋中，再撒適量鹽，菜葉變軟就可關火出鍋。

小貼士：

1.直接將材料入鍋中，加水燉就成，不要再額外熗鍋了；

2.白菜葉易爛，起鍋前放入就可以；

3.剩肉用來燉粉條白菜也好吃。