這道菜的做法如下：

準備食材

面粉

水

白菜（或綠豆芽菜）

香菜

面筋（或油條）

香干

黃花菜

木耳

粉絲（或粉皮）

蘑菇

烹飪方法

1

把黃花菜、干蘑菇、木耳、粉絲泡發，然后和白菜（或綠豆芽菜）、面筋、香干、香菜一起切成碎粒

2

三小勺麻醬，四塊紅腐乳，適量香油和腐乳汁調和均勻（覺得不夠咸可再加入適量鹽）

3

將配料和調味料攪拌均勻

4

把提前揉勻醒好的面團分成劑子搟成餃子皮

5

取一張餃子皮放入適量餡料，包成餃子

6

水沸將餃子下鍋煮熟即可

烹飪技巧

此餡料還可以用來做素包子，我個人覺得比餃子更好吃~