材料:
   雪蛤的干品泡發(fā)后40～50倍，瞧瞧這一點干品，泡了這么多出來。雪蛤干品要泡10小時，然后揀干凈雜質(zhì)，開水里放二片姜，泡發(fā)的雪蛤放入水中滾一下，以祛除腥味。

做法：
1、木瓜去皮、去籽，切小塊放入燉盅；

2、處理好的雪蛤也放入燉盅；

3、按個人口味放入適量的冰糖，燉盅加入一碗半水，冷水入鍋，隔水燉30分鐘。