糯米粉最常見的做法就是做湯圓，如果湯圓吃膩了，可以換個新吃法，今天就分享一個糯米粉簡單又好吃的做法，第一口咬到的是特別軟糯香甜的外皮，里面裹著好吃的水果， 口感很豐富，吃一次就會念念不忘，比湯圓還要受歡迎，做法也很簡單，一看就會，話不多說，下面看看是怎么做的吧。

1、首先把糯米粉倒在大盆中，依據個人的口味添加適量的白糖，再倒入純牛奶，調成流動的糊狀，粘稠度像酸奶一樣（如下圖），然后在盆上面蓋上一層耐高溫的保鮮膜，開水上鍋，大火蒸25分鐘左右。

2、趁著蒸至糯米糊的時間，我們準備一些自己喜歡吃的水果，我這里準備的是芒果，洗凈削皮，然后再切成小塊，放在一旁備用。

3、糯米糊蒸好之后，把它取出來，用鏟子再翻拌翻拌，要保證全部都熟透，再進行下一步的操作。

4、手上帶上一次性的手套，把手放在涼白開里蘸上一層水，然后揪下一小坨糯米糊，整理成圓形，再用手按扁，中間包上水果，收口捏合，再次整理成圓形。

5、然后放在椰蓉里面，滾上一層椰蓉，裹上椰蓉后，放在掌心再次搓一下，防止椰蓉脫落。

6、一盤好吃的糯米粉小吃就做好了，口感真的超級的棒，甜而不膩，軟糯Q彈，咬上一口，真的感覺好過癮。在下午的時候做上一盤，坐在陽臺上曬著太陽，看著電影，吃著美食，滿滿的幸福感。如果您喜歡，也趕緊試試做吧。

食材清單：

（糯米粉1碗，牛奶適量，白糖適量，水果隨意）

烹飪小技巧：

1、如果家里沒有椰蓉，也可以用熟糯米粉代替。

2、糯米粉和純牛奶的量，沒有很高的要求，調成流動的酸奶糊狀就可以了。