我對(duì)香氣四溢的肉肉可以說(shuō)是情有獨(dú)鐘，喜歡那種咬一口唇齒留香的感覺(jué)，怎么吃也不覺(jué)得膩。再加上最近天氣炎熱，胃口不好，那么美味的酸菜肉末娃娃菜就是很棒的享受啊，讓人吃一口就會(huì)喜歡上它了。

接下來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)這款酸菜肉末娃娃菜做法，營(yíng)養(yǎng)好吃超下飯。

美味的酸菜肉末娃娃菜

食材：娃娃菜、酸菜、豬肉、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、辣椒、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把豬肉仔細(xì)沖洗干凈，切成肉末，加入適量的料酒、醬油、淀粉和鹽，把肉末腌制一下；

2、接下來(lái)，把娃娃菜擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成塊，放入熱水里面，焯煮一會(huì)兒后撈出來(lái)，瀝干水；

3、接著，把酸菜沖洗干凈，控一下水后，用刀切碎；把辣椒洗凈后，切成辣椒碎；

4、把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質(zhì)，瀝干水，切成蔥花、姜絲和蒜末；

5、然后熱鍋燒油，放入肉末炒香，放入蔥姜蒜和辣椒碎，翻炒出香味后，放入酸菜碎，翻炒均勻；

6、再放入焯燙好的娃娃菜，翻炒一會(huì)兒，加入適量的牛肉耗辣椒、醬油和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；