大家都知道餃子皮可以用來包餃子，或者做蔥花餅，但是餃子皮還能炸，你們知道嗎？炸出來的餃子皮就像妙脆角，一口下去嘎嘣脆，一口一個吃著特別的過癮，比買的零食還好吃，撒上椒鹽，或者蘸番茄醬，都非常的美味，快來看看是做的吧

1、這是我在市場上買來的餃子皮，也可以自己和面在家做

2、把餃子皮橫著切兩刀，再豎著切兩刀

3、切成這樣就可以了

4、把切好的餃子皮抖散，防止下鍋的時候粘連在一起

5、鍋中放油，油溫燒到5成熱的時候轉小火，把餃子皮倒進鍋中（注意一次不要倒的太多，因為餃子皮下鍋之后會膨脹）

6、餃子皮在遇到熱油之后，個個都是空心的，這也是使炸好的餃子皮脆的原因

7、炸到兩面金黃，撈出控油出鍋

8、炸好的餃子皮吃原味的也很香，也可以撒上椒鹽，拌勻之后就可以吃了

9、也可以準備一碟番茄醬，蘸著番茄醬吃也非常的美味

烹飪小貼士：

炸餃子皮的做法：要注意的就是下鍋之后，要用小火慢炸，因為餃子皮太薄，火候不控制好容易炸糊，炸好的餃子皮如果一次吃不完，可以放在袋子里或者密封罐里，密封保存，防止受潮影響口感。

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