祥云花卷

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關(guān)

祥云花卷

原料:面粉 800克。

紫薯 150克。

玉米粉 150克。

黑芝麻 150克。

南瓜泥 150克。

酵母 15克。

泡打粉 10克。

奶粉 100克。

白糖 100克。

做法:

1、南瓜和紫薯蒸熟壓成泥,黑芝麻炒熟壓碎。面粉加入酵母,糖,奶粉,泡打粉混合均勻,分別和紫薯、南瓜泥、玉米粉、黑芝麻加溫水揉成彩色面團。把白色面團,玉米面團和黑芝麻面團分別搟成大小差不多的薄片,疊加在一起搟開,從兩邊向中間卷起。

祥云花卷

2、另把白色面團,南瓜面團和紫薯面團搟成薄片,疊加在一起,再次搟開。從一邊卷起,不要卷到邊。把兩邊卷起的長條疊加在上面。

祥云花卷

3、切開橫切面就出現(xiàn)了祥云的圖案。把長條切成厚片,放入蒸盤中醒發(fā)20分鐘。入蒸籠蒸熟。

祥云花卷

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