今天給大家說一說營養好吃的番茄排骨面做法，解饞又過癮。

美味的番茄排骨面

食材：排骨、西瓜醬、番茄、面條、蔥姜蒜、香菜、淀粉、醬油、胡椒粉、料酒、香油、鹽

做法：1、我們先來把食材處理好，把買來的排骨沖洗干凈，去掉雜質后，切成小塊，加入適量的料酒、淀粉、醬油和鹽，把排骨腌制一會兒；

2、再把番茄沖洗一下，用熱水稍微燙一會兒，剝去外皮，切成塊；把香菜摘洗干凈，切成香菜碎；

3、接著，把蔥姜蒜分別用清水洗凈，去掉雜質，切成蔥花、姜片和蒜片；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入面條，煮到面條成熟后，撈出來，瀝干水；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香一下，放入排骨段翻炒出香味，放入番茄塊翻炒均勻，

6、再加入適量的西瓜醬、醬油、胡椒粉、料酒和鹽，翻炒均勻，倒入適量的水，燒煮到食材成熟入味后盛出來；

7、再把燒煮好的番茄排骨倒入盛著面條的小盆里面，撒上蔥花和香菜碎，滴上一點香油；即可；