材料：

（一）白色面團：牛奶65克，面粉125克，酵母1克，白糖12克

（二）可可面團；可可粉5克，面粉125克，牛奶65克，白糖12克，酵母1克

做法：

1 將白色面團的所有材料放入盆里

2 用手揉成光滑的面團，放溫暖處發酵至兩倍大

3 可可面團揉好放溫暖處發酵

4 將發酵好的白色面團和可可面團揉好排氣

5 用搟面杖將白色面團搟成面片（面團多搟幾次，這樣做出來的饅頭更光滑）

6 可可面團搟成同樣厚度的面片

7 在白面片上刷一層水

8 將可可面片放上

9 可可面團上再刷一層水，這樣是為了做出來的饅頭沒有分層

10 將面團卷起

11 切成小段

12 將饅頭放入蒸籠里，醒20分鐘，開火，大火燒開后蒸15分鐘，關火燜5分鐘即可

小貼士：

1 面團要發酵到位，做出來的饅頭才更光滑松軟的

2 搟面片時要多搟幾次，做出來的饅頭會更好吃的

3 將可可面片卷在外面就會是另一種風味哦，我做了幾個小的，嘿嘿