薯片，不管是大人還是小孩，都非常的喜歡吃。平時(shí)去超市的時(shí)候，總會(huì)買(mǎi)上幾袋薯片回家，什么黃瓜味，番茄味，燒烤味。尤其是夏天到了，感覺(jué)晚餐后的時(shí)間總是這么長(zhǎng)，天氣悶熱得很久都不想入睡。而且鼻子有鼻炎，晚上開(kāi)空調(diào)的話(huà)，那鼻子酸得根本沒(méi)法睡，所以只能先用空調(diào)退涼，然后吹電風(fēng)扇。這時(shí)間就是美好的零食和電視時(shí)間，薯片就是最佳搭檔。薯片想吃自己做，比外面賣(mài)的還好吃，少油更健康，2土豆做一大盆。

外面賣(mài)的薯片，里面添加劑不知道有多少，總覺(jué)得吃多了會(huì)對(duì)身體不好。今年不知道為什么，總想自己動(dòng)手做點(diǎn)吃的。正好家里還剩2個(gè)土豆，趁老媽最近幾天回老家去了，趕緊整成薯片吃掉。自己做薯片，肯定是既要健康又要美味了。下面就看看我今天給大家分享的這個(gè)薯片的做法吧，大人小孩都可以吃，適當(dāng)多吃也不會(huì)那么容易上火哦。喜歡吃薯片追劇的你，不妨也試試這做法。

【薯片】

一，食材：土豆2個(gè)，鹽適量，孜然粉適量，食用油適量。

二，薯片的做法：

1.首先將所有的食材都準(zhǔn)備好，土豆先去皮，然后清洗干凈。如果刀工比較好，可以直接用刀切薄片。如果不行，還是借助工具吧。要想薯片酥脆可口，那么切得越薄越好哦。

2.把切好的薯片放入盆里，再加入適量的清水，1勺鹽，攪拌均勻。把土豆浸泡20分鐘，一個(gè)是去除一些土豆里面的淀粉，再一個(gè)就是讓土豆入味，這樣做出來(lái)的薯片味道更好吃。

3.浸泡好的土豆片撈出來(lái)，用廚房紙巾擦干水，一定要擦干哦，不然很難烤酥脆。

4.烤盤(pán)上先鋪上一層錫紙，然后刷上一層薄薄的食用油，這是為了烤的時(shí)候防止土豆片粘連在上面。再把土豆片一片一片擺放到烤盤(pán)里面。

5.烤箱提前預(yù)熱好，然后把烤盤(pán)放進(jìn)去，160度，先烤10分鐘。時(shí)間到了，把烤盤(pán)取出來(lái)，先在土豆片上撒上一些孜然粉，然后翻一面。150度，烤5分鐘。這一次要隨時(shí)注意土豆片的情況，如果比較薄的土豆片已經(jīng)脆了，就要先取出來(lái)，不然到后面就烤糊了。這個(gè)火候一定要掌握好，多留意烤箱里面的情況，就能很輕松做出又香又脆的薯片了。

6.烤好的薯片出爐就可以開(kāi)吃了，特別的酥脆。自己做的，土豆香味特別的濃郁，而且還一點(diǎn)也不吸油，健康又美味。每次一做好，兩個(gè)小家伙就瘋搶著開(kāi)吃了。

小貼士：

今天給大家分享的這個(gè)薯片的制作方法就結(jié)束啦，非常的簡(jiǎn)單。不用油炸，這樣烤出來(lái)的薯片，更加健康美味。尤其是夏天，要少吃油炸的食物，很容易引起上火，口舌長(zhǎng)瘡。想吃薯片的話(huà)，就花2分鐘來(lái)學(xué)會(huì)這個(gè)做法吧，一次可以多做一些，吃不完的用保鮮袋裝起來(lái)，放一個(gè)星期也不會(huì)壞哦。一邊吃薯片，一邊看電視，讓你擁有一個(gè)愉快的夏日夜晚。