端午節(jié)一天比一天近，最近看著不光是早餐店還是超市里面，賣粽子的都特別的多。因?yàn)檫@是我們中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，每年到了這個(gè)時(shí)候，除了外面有很多賣的糯米類食物，我們?cè)诩依镆矔?huì)做很多好吃的糯米類食物。除了粽子都能做出很多種味道，還有很多糯米類的食物，不僅做法比粽子簡(jiǎn)單，而且味道一點(diǎn)不比粽子差哦。糯米別包粽子了，教你好吃做法，加2元餃子皮，一口一個(gè)比肉還香。

所以今天就為大家分享一個(gè)糯米好吃的做法，不需要為了包不好粽子而煩惱，也不用為煮了半天的粽子，卻漏了一大鍋糯米餡料而傷心。大家在端午節(jié)期間，想要吃到好吃的糯米類食物，再也不用去外面買了，自己也能簡(jiǎn)單做出好吃的東西。糯米具有很好的健脾養(yǎng)胃的作用，平時(shí)常吃一些，滋補(bǔ)氣血，身體更健康。喜歡吃糯米的朋友千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了，趕緊收藏起來(lái)，空閑的時(shí)候可以常做來(lái)吃。

【香菇玉米燒麥】

一，食材：糯米1碗，餃子皮適量，香菇1把，臘腸2根，洋蔥半個(gè)，玉米1截，生抽1勺，老抽少許，蠔油1勺，胡椒粉少許，鹽少許，食用油適量。

二，香菇玉米燒麥的做法：

1.首先準(zhǔn)備好所有的食材，將香菇先清洗干凈，然后用溫水浸泡好。糯米用水清洗干凈后，放入電飯鍋里面，裝入適量的清水，開(kāi)啟煮飯功能鍵，把糯米煮熟備用。

2.洋蔥清洗干凈，然后先切成條，再切成小碎丁，裝入盤(pán)子里面。臘腸先切成片，再切成條，改刀切成小顆粒，裝入盤(pán)子里面。把玉米先清洗干凈，然后用刀把玉米粒切下來(lái)，裝入盤(pán)子里面。浸泡好的香菇取出來(lái)，先切成條，然后再改刀切成小碎丁裝入盤(pán)子里面?zhèn)溆谩?/p>

3.起一鍋，里面放入適量的食用油，油熱后，先把洋蔥丁放進(jìn)去翻炒出香味來(lái)，直到洋蔥微微發(fā)黃。接著再把剛才切好的其它食材放進(jìn)來(lái)，繼續(xù)翻炒均勻，差不多炒2分鐘左右。開(kāi)始調(diào)味，1勺生抽，少許老抽，1勺蠔油，適量的胡椒粉，少許鹽，一起翻炒均勻。接著把剛才泡香菇的水倒進(jìn)來(lái)，先大火煮開(kāi)，接著再調(diào)成小火，繼續(xù)煮2分鐘，關(guān)火出鍋備用。

4.糯米飯煮好后，把糯米飯盛出來(lái)裝入一個(gè)大碗里面，然后把炒好的菜也放進(jìn)來(lái)。用筷子把它們攪拌均勻，讓配菜和糯米充分融合在一起。然后取適量的糯米飯團(tuán)，用手搓成一個(gè)一個(gè)大小差不多的丸子，裝入盤(pán)子里面?zhèn)溆谩?/p>

5.先取幾張餃子皮，然后把它們的邊緣少量多次的對(duì)疊起來(lái)，讓邊緣起褶皺。然后把一張一張餃子皮分開(kāi)，就可以開(kāi)始做燒麥了。取一個(gè)丸子放在餃子皮中間，用一只手的虎口往上輕輕捏起來(lái)，做成燒麥的樣子。在蒸屜里面放上一張紗布，把做好的燒麥放進(jìn)去。

6.起一蒸鍋，燒一鍋開(kāi)水，然后把燒麥開(kāi)水上鍋。蓋上蓋子，用中火蒸8分鐘。時(shí)間到了，香噴噴的香菇玉米燒麥就做好了，出鍋裝入盤(pán)子里面。不僅聞著特別的香，吃起來(lái)餡料也是特別的香，而且皮也有餃子皮的勁道，特別的好吃，一口一個(gè)比吃肉還香。

小貼士：

今天給大家分享的這個(gè)香菇玉米燒麥大家喜歡嗎？這樣簡(jiǎn)單快速燒麥的做法，糯米軟軟糯糯，玉米帶著清甜味道，加上餃子皮勁道，又加入了其它配料進(jìn)來(lái)，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，真的特別的好吃。端午節(jié)馬上就要來(lái)了，糯米不要再只用來(lái)包粽子了，試試這樣來(lái)做，簡(jiǎn)單又美味。一次可以多做一些，吃不完的可以放冰箱冷凍保存起來(lái)，早上可以晚起半小時(shí)，直接上鍋蒸熟，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的快手早餐就做好了，香而不膩，吃了還想吃。