到了冬天了，吃的東西慢慢就沒有夏天的多了，不過也帶了許多夏季很少能吃到美味。比如這板栗，可是沒多少人能把這個板栗給弄好了。要么板栗做出來不入味，要么板栗做好了卻帶著皮，超級難剝皮。去外面買那種炒的吧，貴不說了，你還不知道人家炒了幾天了。嘴饞的時候吧，就自己琢磨著自己弄來吃，剛好一天鄰居家從老家?guī)Я诵┗貋碜约鹤龊盟徒o我們吃，哇哦，顆顆軟糯香甜，而且都是“開口笑”，超級好剝皮。吃得我樂開懷！！！后面我就專門問了她是怎么做的，原來是她事先就在板栗上剪了口，而且再滴一點花生油在里面，端著盆把它們恍均勻了。板栗怎么做？多加這一步，軟糯香甜好剝皮，一顆接一顆，停不了！具體板栗的做法呢，下面給你們做詳細介紹，等什么呢，趕緊試試吧。

【烤板栗】

一.用料：板栗500g，花生油適量，白砂糖適量。

二.烤板栗的做法：

（1）.首先用清水把板栗清洗干凈。

（2）.然后在板栗上用剪刀或者刀弄出十字或者一字的紋路。

（3）.起一鍋，里面放入少量花生油，把白砂糖放進去一起熬化就可以了。

（4）.把板栗擺放在烤盤上，然后用刷子把熬好的白砂糖油刷到板栗上，再放入烤箱里面200度，中層烤20分鐘就可以了。

（5）.板栗出來后，顆顆“開口笑”，一剝就掉皮，口感是又糯又甜。

小貼士：

1.栗子可以益胃平肝，強身健體，補腎健脾。

2.栗子最主要的就是刷白砂糖油，千萬別省哦。