我們家，薯條不僅是小朋友的最愛，更是全家人的最愛。每次點餐都會點一盤薯條，粘點番茄醬，真的是一根接一根停不下來。吃到最后的時候，兒子怕沒有了，趕緊一手抓一把，笑的全家人肚子疼。。。為了兒子能吃到好吃的薯條，也是學習了許多的炸薯條的做法，覺得這個味道是最爽的，大家不妨試試。炸薯條時，多做這1步，外脆里嫩，快餐店都這么做，難怪這么好吃！薯條含淀粉多，不過偶爾的放縱也不影響各位美女減肥哈，放心吃吧，這點真的不耽誤事！！！

【炸薯條】

一.用料：土豆2個，番茄醬適量，油適量，鹽少許。

二.炸薯條的做法：

（1）.土豆首先洗干凈，然后去皮。

（2）.然后切成條狀，浸泡在淡鹽水里面10分鐘左右。

（3）.燒一鍋開水，把土豆瀝水倒進去，煮3分鐘。

（4）.擺放進保險盒子里面，放進冰箱的冷凍室里面，冷藏2個小時左右，土豆變硬了就可以炸了。

（5）.把油燒熱到5成熱的時候，把薯條放進去，炸到金黃色后撈起瀝干油，配上番茄醬或者撒上鹽就可以了。

小貼士：

1.炸薯條的時候油溫不宜過高，不然容易焦，而且炸的時候不要去翻，那樣容易斷。

2.如果薯條出鍋后久了變軟，可以回鍋再炸一下就又酥脆了。