秋季的到來，也意味著天氣的轉涼，在忽冷忽熱的這個時間段里，有很多人回感覺胃部不舒服，這個階段也是胃病易發、高發或者是復發的時候。這是因為腸胃很容易受到冷熱的影響，特別是秋天的時候，晝夜溫差大，可能稍微不注意的時候，你就著涼了，這時候腸胃問題就更加的突出、加劇。有慢性胃病、胃炎或者是陽虛體質、氣虛體質的人，在秋天的時節，更需要注重養胃。

入秋養胃記得三個原則：少攝入寒涼食物，不得暴飲暴食，保持愉快心情。

涼寒食物傷胃，暴飲暴食更是增加腸胃負擔有害無益，長期處于心情不好、抑郁、憤怒的狀態，可能導致人體胃陰缺乏。容易產生一系列消化道癥狀，諸如胃脹、沒胃口、胃痛等問題。

說了這么多，我們還是回到主題，來了解一下秋季健脾養胃粥的做法吧！秋季養胃不宜大補，溫養為主，所以我們的養胃粥也主要以溫和食材為主。（特別提醒：有三類人不適合喝粥，胃潰瘍或淺表性胃炎，胃酸過多的人群）

一、小米山藥粥

1.食材

小米50g,山藥40g

2.做法

(1).先把山藥和小米洗干凈，小米放到鍋中備用，山藥切片。

(2).把切片的山藥放入鍋里，倒入適量的水，然后開大火煮開，再調味小火，熬煮半小時，直到粥濃稠且軟爛即可關火。

3.功效

山藥性平、味甘、小米山藥粥能夠起到健脾止瀉,消食導滯的作用。

二、山藥蓮子粥

1.食材

山藥50g，蓮子25g，大米

2.做法

將山藥洗凈切片，蓮子洗凈，大米洗凈，然后一起入鍋，倒入適量水，開大火燒開，燒烤之后，轉為小火，熬煮半小時到1個小時，至粥軟爛即可。

3.功效

山藥蓮子粥的功效主要是溫胃健脾，男女老少皆可食用，特別是脾陽不足的小兒。

三、藥膳養胃粥

1.食材

黨參30g，山藥50g，薏仁30g，蓮子30g，大米

2.做法

(1).將所有食材先洗干凈，蓮子、薏仁先用水泡15分鐘，備用。

(2).取鍋加入清水，把黨參倒入鍋中，大火燒開，轉中小火熬煮10分鐘，然后往鍋里倒入浸泡好的薏仁和蓮子，再加入山藥，開大火煮開，然后轉小火熬煮半小時。

3.功效

這道養胃粥有補中益氣，和胃生津，對脾胃虛弱效果特別好。

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