隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
美味的蓮藕炒牛肉
食材：牛肉、蓮藕、西瓜醬、蔥姜、辣椒、醬油、蠔油、鹽
做法：1、先把食材準備好，把牛肉仔細沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成小條；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；
2、接下來，把蓮藕沖洗干凈，去掉外皮等雜質之后，切成塊，放入熱水里面，焯煮一會兒后，盛出來；
3、往盛著牛肉的盆里面，放入些姜絲，加入適量的醬油、料酒和淀粉，把牛肉腌制一會兒；
4、然后熱鍋燒油，放入腌制好的牛肉，滑炒一會兒后，盛出來，瀝干油；
5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜和辣椒炒香，放入蓮藕翻炒一會兒，放入牛肉，加入適量的西瓜醬、蠔油、鹽，繼續炒到食材成熟入味；即可；
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THE END
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