今天跟大家說一說教你營養(yǎng)好吃的雞胸肉炒雞蛋豆腐，解饞下飯，一大盤不夠吃，特香！

美味的雞胸肉炒雞蛋豆腐

食材：雞胸肉、豆腐、雞蛋、西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把雞胸肉沖洗干凈，去掉雜質(zhì)，切成小塊；把豆腐沖洗一下，控一下水后，切成小塊，放入淡鹽水里，浸泡一下，更好入味；

2、接下來，把雞蛋打入干凈的碗里面，加入一點(diǎn)點(diǎn)醋和鹽，攪拌均勻了，做成雞蛋液；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質(zhì)之后，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、把平底鍋燒熱之后，放入雞胸肉塊，煎到雞胸肉快熟的時候，盛出來，備用；

5、把豆腐放入雞蛋液里面，讓豆腐塊均勻地裹上雞蛋液；熱鍋燒油，放入蔥姜蒜保險(xiǎn)，再放入豆腐，煎到兩面金黃；

6、再放入煎好的雞胸肉，翻炒一會兒，加入適量的西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味；即可；