吃貨的往事與回憶，大約都是以食物為索引的。吃在我們中國(guó)發(fā)揚(yáng)的是如此廣大，各種各樣的美食數(shù)不勝數(shù)，讓人眼花繚亂，難以挑選。身為一個(gè)非常喜歡嘗試各種肉類美食的小吃貨，我自然是不會(huì)錯(cuò)過(guò)香噴噴的荷葉紫薯粉蒸排骨這道美食啦，清香美味，越吃越想吃。

荷葉紫薯粉蒸排骨這道美食制作起來(lái)不是很麻煩，在滋味很棒的同時(shí)，也有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單跟大家說(shuō)一說(shuō)教你營(yíng)養(yǎng)好吃的荷葉紫薯粉蒸排骨，美味解饞超過(guò)癮。

美味的荷葉紫薯粉蒸排骨

食材：排骨、紫薯、干的荷葉、蒸肉米粉、西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、鹽

做法：1、先把干的荷葉提前浸泡一段時(shí)間，等到泡好之后，撈出來(lái)，瀝干水；備用；

2、接著，把紫薯沖洗干凈，去掉雜質(zhì)，切成片；把蔥姜分別處理好，切成蔥花和姜絲；

3、接下來(lái)，把排骨沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)后，剁成塊，加入適量的料酒和醬油，放些姜絲，攪拌均勻，腌制一會(huì)兒；

4、等到排骨腌制好之后取出來(lái)，加入適量的蒸肉米粉和水，攪拌均勻；

5、把荷葉擺放到蒸盤底部，再放上紫薯片，放上處理好的排骨，都擺放好后，放入蒸鍋里面；

6、蒸到食材成熟入味之后，取出來(lái)，澆上適量的西瓜醬，撒些蔥花，就可以開(kāi)吃啦；

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