一、材料：牛腱子、甘草、陳皮、山楂、干辣椒、花椒、香葉、八角、桂皮、蔥、老姜、蒜瓣、檸檬、洋蔥、鹽、生抽、老抽、料酒

二、準備

1、牛腱子切成2-3塊

2、蔥打結，姜切片，蒜瓣剝好，檸檬切兩片

3、洋蔥切小半個

4、5、水煮開。牛腱子扔進去焯水煮下

6、沖去浮沫

三、做法：

1、鍋里放少許水，干料放到鍋中

2、放入蒜瓣老姜

3、大火煮開。繼續煮5分鐘

4、5、放適量生抽老抽

6、放入牛腱子