食材：

紅薯、面粉、酵母、油

做法：

1.我們先把500g紅薯上鍋蒸熟，去皮后趁熱搗成泥。

2.接下來我們在750克面粉里面加入9克酵母，再把紅薯泥倒進去，用筷子攪拌，攪勻后揉成面團，醒發到兩倍大。

3.現在我們把醒好的面拿出來攤開晾涼，搓成長條，揉勻后分出一個個嬰兒拳頭大小的劑子，然后揉成饅頭的形狀。

4.接下來我們在蒸盤上刷點兒油防粘，把饅頭涼水上鍋，上汽后蒸30分鐘。

5.三十分鐘后，喧軟香甜的紅薯饅頭就做好了，特別有營養，無論是小孩還是老人都愛吃，喜歡的朋友不妨在家試試吧。