現在是吃芒果的好季節，特別是我們廣西特有名的百色芒果上市啦！一上市，就迫不及待的讓朋友從果園給我寄一箱回來，拿到手還特別的新鮮，皮還是青的，南寧天氣給力啊！變態熱，靜放2天，就變熟啦！今天打開一看，金燦燦，捏起來也軟了，聞著特別的香。有點小胖嘟嘟，看著都好可愛呀！聞著都要流口水了，馬上剝開一個來吃！太棒了！這才是我想要的味道！特別特別的甜，吃了一個特別的滿足，我腦海里突然想做各種芒果食材的美食啦！一想到覺得必須是芒果椰奶西米露呀！畢竟外面賣那么貴，芒果還那么少！在外面吃一點也不過癮！還是自己做的好！想吃多少放多少，料足，吃得爽！芒果西米露，自己做比甜品店更好吃，簡單3步，營養又健康。

芒果椰奶西米露真的很受歡迎，幾乎每家甜品店都有賣，少少也十幾塊錢一碗，芒果西米露用的是芒果和西米來制作的一道甜品，好吃不膩，吃起來特別的甜蜜哦，芒果好有糖，蛋白質和粗纖維，芒果里邊的維生素A極高哦，在所有水果當中還是比較少見的，含大量的維生素C，胡蘿卜素等以及多種人體所需的鈣，磷，鐵等礦物質以及氨基酸。經常食用還可以起到滋潤肌膚的功效哦！西米有的功效也多多，健脾，補肺，化痰等，還有治脾胃虛弱和消化不良的作用，平時我們會單獨用西米來做西米羹，它之所以那么受女士歡迎就是可以美容養顏！加上芒果一起吃就不得了啦，除了營養多多，還可以養顏呢！夏天最愛吃這甜品，香甜可口，營養健康，簡單3步就搞定了，自己在家做著吃，感覺要賺翻啦！

【芒果椰奶西米露】

食材：芒果，小西米，牛奶，椰漿，白砂糖，清水

制作步驟

1.取一個奶鍋，把水煮開后，倒入小西米，用勺慢速攪拌，始終使其保持沸騰狀態；煮至小西米中間還留有一點點白點，關火蓋鍋蓋燜15分鐘，直到小西米全部呈透明狀即可；

2.倒掉鍋內的一半水，加入涼水，倒掉一半水，再加入涼水，再倒掉，倒入篩子濾去水再倒入鍋里用涼水沖洗直至小西米徹底冷卻為止，來回約四五次，最后一次用純凈水過洗一遍，倒入碗里，加入純凈水，沒過表層冷藏；

3.鍋里倒入牛奶，椰漿，比例為2：1，加糖調味，煮沸關火，冷卻后入冰箱冷藏；

4.芒果切塊待用；記得切成小顆粒哦！

5.放入兩勺小西米，再加入芒果塊，倒入適量椰汁，一碗冰涼爽口的芒果椰汁西米露就完成啦！啦！啦！完美！

6.啦！美味的芒果椰奶西米露就做好啦！趕緊吃起來吧！

喜歡米媽做的菜，請點贊，收藏，轉發，米媽每天都會分享普通的菜譜，期待你的留言互動喲！么么噠~