隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
南瓜小圓子的做法：
備用食材：南瓜100克，糯米粉150克，小灰棗30克，酒釀100克，枸杞少許；
制作過(guò)程：第一步，南瓜削去皮，切成片，裝入盤(pán)子中，隔水上鍋，大火蒸10分鐘，將南瓜蒸熟透，過(guò)程中小灰棗加上點(diǎn)面粉抓洗下；
第二步，再用流動(dòng)的水沖洗干凈，去核后切成丁，枸杞一小把洗凈待用，南瓜蒸熟后取出來(lái)，用勺子或者是叉子將其壓成泥；
第三步，分次少許在其中加入糯米粉，揉成一個(gè)光滑并且比較柔軟的面團(tuán)，將其分成個(gè)頭一致的小圓子，分別揉搓均勻光滑；
第四步，如果做得多，可以取一部分放冰的冷凍保存，在鍋中添上水，將水燒開(kāi)，放入南瓜圓子，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，將其煮熟；
第五步，看到小圓子變得光亮并且膨脹的時(shí)候，就說(shuō)明煮熟了，這個(gè)時(shí)候放入紅棗、枸杞和酒釀，小火繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火出鍋。
小編總結(jié)：南瓜既能當(dāng)菜吃，亦可當(dāng)作主食，而且用其烹飪的主食耐餓性強(qiáng)，口感還相當(dāng)美味，南瓜富含營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是對(duì)于補(bǔ)充維生素A有特別好的幫助，冬天進(jìn)補(bǔ)季，南瓜是個(gè)寶，我經(jīng)常會(huì)用其做圓子吃，簡(jiǎn)單煮一碗，熱乎乎還暖胃，南瓜圓子的做法簡(jiǎn)單，而且還易于保存，放冰箱中囤著，隨吃隨煮，省事還方便，喜歡吃南瓜的朋友別錯(cuò)過(guò)了南瓜的這個(gè)學(xué)習(xí)，以后想吃隨手做，南瓜不僅能做菜吃，將其做成這些小吃，相信你的家人會(huì)更加喜歡。
1、南瓜切得越薄，越容易將其蒸熟，所以時(shí)間緊迫的便可注意這一點(diǎn)，南瓜泥盡量要細(xì)膩一些，用勺子、叉子做都可以，越細(xì)膩，南瓜圓子的口感也會(huì)更加好；
2、棗的表面不光滑，因此容易藏有污垢，加上面粉抓洗下，便可輕松將其搓洗干凈，南瓜泥中加入糯米粉的時(shí)候，記得要分次少許慢慢加，不可一次性放太多或者是太少了，不然南瓜面團(tuán)的軟硬程度就不容易掌握了，面團(tuán)無(wú)需松弛，可以直接搓成小圓子進(jìn)行后續(xù)的操作；
3、如果要保存南瓜圓子，記得要將其搓成丸子后，散開(kāi)放在一個(gè)盤(pán)子中，放冰箱凍硬后，再裝入袋子中保存，可以放一段時(shí)間，煮南瓜圓子，要開(kāi)水下鍋，不然很容易會(huì)沉淀在鍋底，出現(xiàn)糊鍋的情況，喜歡甜的還可另外加上點(diǎn)糖。
如果你也認(rèn)為南瓜的這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎將其收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！
