隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：大米2碗，礦泉水適量，玉米油1勺，白醋3滴；
制作過程：第一步，大米準備出適量，根據自家人口來定便可，將大米事先淘洗干凈，濾水后，直接將大米放入在電飯鍋內膽中，同時加入礦泉水；
第二步，水量別太多了，用食指插入米粒中，差不多到第一個關節處便可，加好水后可以浸泡20分鐘的時間，待將其浸泡好后；
第三步，同時在其中加上一勺玉米油，再加上2-3滴白醋，加上鍋蓋開始燜飯，啟動燜飯的程序，根據自家電飯鍋的情況，掌握好時間；
第四步，待將燜飯的程序結束后，別急著打開鍋蓋，關火燜5分鐘的時間，待時間差不多后，便可打開蓋子，用鍋鏟將燜好的米飯攪拌下，抖散；
第五步，燜好的米飯盛出在碗中，撒上點黑芝麻，加上幾滴香油，便可直接享用。
小編總結：燜米飯看似比較簡單，實則想要味道好，還是需要技巧的，否則你便總會認為自己在家燜的米飯沒有飯店的好吃，雖說想要米飯好吃，大米的選擇也是非常重要的，再加上內行人燜米飯的時候便總會用上小技巧，俗話說得好，熟能生巧，因為燜米飯次數多了，便也能掌握好方法，這樣燜的米飯口感便會特別好，我一開始燜米飯跟多數人一樣，只會加清水，但后來經過指點，才得知原來這燜米飯同樣需要技巧，用對了方法燜米飯，每次上桌家人都吃得非常香，不用吃菜也能吃一碗白米飯，大家學會了燜米飯的這個方法，相信每次燜好都能被家人吃光光，不用擔心會浪費了。
1、燜米飯別只會加清水，分享內行人的做法，多加2樣東西，便是食用油和白醋，這兩者的加入，蒸好的米飯會更加松軟，而且顆粒分明，吃著格外香；
2、加入食用油可以讓米飯變得油潤透亮，而且還可增加米香味，不過記得不可太多，一小勺便可；加入白醋是為了用其酸性來將淀粉水分解成葡萄糖，這樣吃著便會更加松軟香甜；
3、燜好的米飯別急著出鍋，關火燜幾分鐘，這樣的米飯吃著口感會更佳，喜歡吃粗糧的，在燜米飯的時候還可搭配點，藜麥、蕎麥、紫米等等都可以，不過注意要加粗糧，便需要事先浸泡一會，否則難以燜熟。
如果你認為燜米飯的這個方法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
