花蛤新做法，不炒不炸，不用鍋煮，鮮味無比，比飯店做的還好吃，先收藏了。喜歡的趕緊試試！

做法：

1、首先把錫紙鋪在底部，然后放入洗凈的金針菇，金針菇的量稍微多一些，繼續放入用鹽水泡好吐完沙的花蛤。

2、再放入姜末，蒜末，蔥白，加入稍微多一點的蠔油，生抽提味，再放入少許水。

3、再從上面蓋入一層錫紙，然后從兩邊疊起，疊成一個大包，直到里面的水流不出來即可。 用刀在錫紙上面開一個小口，這樣空氣才流通不會被撐爆。

4、 煤氣爐里放入一個蒸架，使支撐架密集。

5、 放入用錫紙包好的花蛤，開中小火煮六分鐘，即可拿出裝盤。

一道美味的錫紙花蛤就完成了，做法簡單，鮮香撲鼻，兩分鐘就能學會，比飯店做的還好吃。你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個關注轉發出去，謝謝大家的支持！