1. 土豆

告訴你一個(gè)存儲(chǔ)土豆的好方法，只需要把幾斤土豆放在紙箱或袋子里，在里面放兩個(gè)蘋(píng)果即可。土豆再也不發(fā)蔫萎縮，更不會(huì)發(fā)芽！

一般情況下，想讓土豆保鮮一個(gè)月，直接放在干爽通風(fēng)的地方保存就可以，根本用不著冰箱。

或者也可以用報(bào)紙包裹起來(lái)放在干燥通風(fēng)處，同樣能保存很久。

2. 洋蔥

盡量選擇晚冬季節(jié)的洋蔥，能夠更加持久的保持新鮮。

首先用剪刀去除洋蔥干枯的地方，還有根部。

然后將洋蔥套在絲襪中，在干爽通風(fēng)的地方儲(chǔ)存，保鮮期可以延長(zhǎng)至8個(gè)月哦！

另外，洋蔥千萬(wàn)不要和馬鈴薯放在一起，不然會(huì)加速腐壞。

3. 豆腐

豆腐不做好保鮮工作，基本上隔夜就會(huì)壞掉。

將洗凈的豆腐浸泡在燒開(kāi)后冷卻的鹽水中，可使豆腐保鮮2-3天。

4. 雞蛋

雞蛋在溫度高和潮濕的南方，保存25天~40天就可能變質(zhì)，所以雞蛋很需要注意保鮮。

用軟刷或廚房專(zhuān)用紙巾蘸取適量植物油，均勻地抹在蛋殼表面。

這樣可以防止雞蛋里的水分蒸發(fā)，阻止細(xì)菌進(jìn)入，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。

5. 大蒜

大蒜剝好，放入玻璃器皿中，表面上撒一層鹽，可以保存更久。

油浸法是一種比較傳統(tǒng)的辦法，把大蒜剝好放入容器中，然后倒?jié)M植物油就可以了。

6. 生姜

把姜放入冰箱保存會(huì)比較容易去皮，而且保鮮期也會(huì)大大延長(zhǎng)。

不用冰箱的話，可以把姜表面擦干凈，包在紙巾里。

然后放入保鮮袋或者罐子里，同樣也能保存很久的時(shí)間。

7. 小蔥

把蔥切碎，然后用廚房紙把蔥的水分印干，倒入膠瓶，接著放進(jìn)冰箱冷凍就可以了。

8. 西藍(lán)花等根莖蔬菜

將西藍(lán)花的頭尾放入水中，然后取出用廚房紙巾印干水分。

用保鮮膜包好，放入冰箱，可以保鮮2-3天。

9. 青菜

把青菜放在碗里，然后墊上一張廚房紙，封上保鮮膜后放入冰箱保存，可以一個(gè)禮拜都不壞，依然新鮮爽脆哦！

還有一種辦法，青菜去掉根部，然后用紙袋包起來(lái)，放入冰箱的保鮮袋中，可以延長(zhǎng)保鮮期。

10. 芹菜

還有一個(gè)非常厲害的蔬菜保鮮辦法，那就是把蔬菜擦干后用錫紙包裹再放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，據(jù)說(shuō)放一個(gè)月都依然爽脆哦。

11. 番茄

買(mǎi)番茄后經(jīng)常都是連袋一起丟進(jìn)冰箱保存嗎？這樣其實(shí)會(huì)讓番茄爛的更快！

成熟的番茄，最好放在室溫下保存，盡量平鋪擺放，并且遠(yuǎn)離陽(yáng)光照射。

12. 香菇

香菇特別容易壞，尤其是夏天。

挑選香菇的時(shí)候，最好選擇水分比較少的香菇。然后把香菇裝入紙袋中可延長(zhǎng)保鮮期。

13. 葡萄、李子等

將新鮮水果浸沒(méi)在蘇打水中2-3分鐘，取出后自然晾干水果表面的水分即可保鮮10-15天。

葡萄買(mǎi)回來(lái)最好去掉塑料袋，放進(jìn)冰箱。

可以將葡萄剪成小枝的，可以避免葡萄相互之間的堆疊。

還有許多人煩惱的事，脆片小零食開(kāi)袋后不宜儲(chǔ)存與其用夾子夾起來(lái)，還不如把脆片裝入罐中，密封保存更長(zhǎng)久。