原料：干黑木耳20克、苦菊生菜60克、美國大杏仁50克、橄欖油15克、鹽1小勺、果醋5克、雞精適量、黑胡椒碎適量

做法：

1.干黑木耳用清水浸泡20分鐘；

2.將黑木耳清洗干凈后濾干水分，用手撕成小朵；

3.將黑木耳過沸水抄熟，濾出備用；

4.苦菊生菜去蒂洗凈；

5.將黑木耳、苦菊生菜、美國大杏仁同置于一大碗中；

6.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、果醋、橄欖油，然后用筷子拌勻即可。