【無花果薩拉米沙拉】

材料：無花果5-6個、茴香頭1個、意式薩拉米50克、牛油果1個、薄荷葉10克、蘿卜苗15克、橄欖油2大匙、意大利黑醋1小匙、檸檬沙拉汁1大匙、黑胡椒1克、鹽1克。

做法：

1 無花果洗凈每個切成4瓣；

2 茴香頭切薄片浸入冰水，牛油果去皮去籽切片，薄荷去梗留葉；

3 將所有食材放入大碗混合，淋上橄欖油、意大利黑醋、檸檬沙拉汁，撒上鹽和黑胡椒拌勻即可。