原料：

金蟬400克，植物油適量。

做法：

1、把罐頭裝的金蟬倒入一個盆中，不要罐頭里的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水。（因為罐頭裝的非常咸，有清水泡一上讓它釋放一下鹽份）

2、從清水中撈出，用廚房紙吸干水分。

3、鍋里放油，油五、六成熱的時候放入金蟬，當金蟬飄上來變成金黃色時即可撈出。

4、吃的時候撒些熟的白芝麻即可。