快樂的源泉等于吃，吃喜歡的東西，過幸福的人生。懂得生活的人，是不會虧待自己的胃的。身為一個非常喜歡吃各種肉類美食的小吃貨，我自然是不會錯過美味的羊肉啦。尤其是那道烏菜燉羊肉更是讓我印象很深，吃起來香而不膩，讓人吃一口就愛上它啦。

做好了的烏菜燉羊肉一端出來，香味就彌漫開了，聞著就讓人食欲滿滿，吃的時候再搭配些醬香濃郁的西瓜醬，味道就更美妙了。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你營養好吃的烏菜燉羊肉，香而不膩超過癮，最后連湯汁都不剩。

美味的烏菜燉羊肉

食材：羊肉、烏菜、西瓜醬、蔥姜蒜、大料、香葉、粉條、胡椒粉、料酒、醬油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把羊肉仔細沖洗干凈后，去掉血水等雜質，切成小塊；

2、接下來，把烏菜擇洗干凈，去掉雜質，切成塊；把蔥姜蒜分別洗凈后，切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、往盛著羊肉的盆里，加入適量的料酒、醬油、鹽，攪拌均勻，把羊肉腌制一下；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和花椒炒香，放入羊肉，加入適量的西瓜醬，翻炒均勻；

5、再倒入適量的高湯，放入大料和香葉，煮一會兒后，放入烏菜和粉條，繼續煮燉一段時間，最后加入適量的胡椒粉和鹽，進行調味；即可；