體質削弱的人群，每到秋冬時節很容易受涼感冒。有的人還在感冒后落下了咳嗽的老毛病，這是由于抵抗力下降導致的。

　　 中醫有一偏方，將橘子直接放到小火上烤，并不斷翻動，烤到橘子皮發黑、有熱氣從橘子里冒出來。稍涼一會，剝去橘皮，讓患者吃溫熱的橘瓣。大橘子可以分幾次吃完，小貢橘可以吃一個，一天吃2～3次。

　　 北市石景山中醫院藥劑科主任高子淳點評：這種方法確實對化痰止咳有一定的作用。比藥物治療口感好、有營養價值。但是，最好連同橘皮一起吃，因為其藥效主要集中在橘皮里。

秋季干燥咳嗽 吃烤橘子治風寒

　　 而且在這道偏方內，橘子由于含有大量的維生素c，對于病人的抵抗力提高能夠起到促進作用，因此風寒感冒咳嗽者不妨嘗試看看。

　　 小知識

　　 柑橘皮——陳皮是一味常見的中藥，具有理氣運脾、燥濕化痰之功效。剝取成熟橘子的果皮，曬干或低溫晾干，切絲食用。烤橘子的過程其實就是通過低溫火烤，將鮮橘皮在短時間內制成“陳皮”。所以在烤橘子時要小火慢烤，以橘皮烤干微焦為最佳。

　　 需要注意的是，陳皮辛散枯、溫，能助熱。使用前，要先明確咳嗽的性質，這種方法對外感風寒導致的咳嗽療效較好。風熱咳嗽則不適用此法。此外，無氣滯、痰濕者不宜用，舌赤少津或內有實熱者也要慎用。